torsdag, augusti 13

Fenyltiokarbamid


Det finns tydligen en gen i nutida människor som gör att de ogillar den bittra kemikalien fenyltiokarbamid, som då brysselkål och broccoli innehåller. Den genen fanns för hundratusentals år sedan hos neanderthalarna också. Saxat från metro. Spännande..

Inga kommentarer: